BOHÇA BÖREĞİ
MALZEMESİ:Bir kilo yufka Bir paket sanayağ 200gr kıyma Bir küçük patates YAPILIŞI:Kıyma kavrulur ,içine patates rendelenir ,tuz vekarabiber konulur biraz soğutulur.Bir kapta yağ eritilir içine bir su bardağı sıcak su ilave edilir sonra yufkalar tek tek açılıp yağlanır iki kenar gözleme yapar gibi ortada birleştirilir tekrar yağlanır katlanıp kare şekli verilir ortadan dörde kesilir her karenin içine içden konulup uçlar ortada katlanır tepsiye uç kısmı alta gelecek şekilde konulur sonra üzerine yumurta sarısı sürülüp fırına verilir 180_200 derecede pişirilir AFİYET OLSUN... 
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder