24 Şubat 2017 Cuma

Narlı kırmızı pancar salatası


Narlı kırmızı pancar salatası
MALZEMELER-      
   1 kilo kırmızı pancar
1 su bardağı dövülmüş ceviz
1 adet ayıklanmış nar
2-3 adet dövülmüş sarımsak
1su bardağı súzme yoğurt
YAPILIŞI-
Pancarları rendeleyip kendi suyunda hafifce kavurun çok az diriliği gitmesin daha sonra diğer malzemeleri ve tuzunu ilave edip karıştırın harika lezzetli ve vitamin deposu bir salata oluyor tavsiye ederim
🤗🤗🤗🤗

18 Aralık 2015 Cuma

Deniz Mert 'im 1 yaşına girdi

Babaannesinin minik prensi hayatımızın anlamı iyiki doğdun bebeğim sağlıklı sıhhatli çooook uzun yılların olsun



18 Eylül 2015 Cuma

Mürdüm Eriği reçeli

Malzemeler:
1 kilo mürdüm eriği
1 kilo + 1 su bardağı toz şeker
1/2 kimon suyu ve 1 çay kaşığı limon tuzu
Yapılışı: Erikleri güzelce yıkayıp 4-5 bölüyoruz kabuklarıyla daha sonra üzerine toz şekeri ilave edip bu şekilde sabaha kadar bekletiyoruz sulansın diye sonra ocağın altını yakıyoruz 20 dakika kaynatıyoruz bu arada köpüklerini de alıyoruz sonra limon suyu ve tuzunu ilave edip 5 dakika daha kaynatıyoruz daha sonra sıcakken kavanozlara koyup kapağını sıkıca kapatıp ters çeviriyoruz

Nektarin Reçeli

1 kilo nektarin
1 kilo + 1 su bardağı toz şeker
Yarım limon suyu ve 1 çay kaşığı limon tuzu
Yapılışı: Nektarinleri bir güzel yıkayın sonra kabuklarını soymadan 4-5 e bölün istediğiniz büyüklükte üzerine toz şekeri koyup bir gece bekletin sulansın sonra ocağın altını yakın şekerler eriyip bir taşı kaynayınca nektarinleri içinden bir kevgirle çıkarın şerbet kaynasın ben 20 dakika kaynatıyorum sonra nektarinleri içine ilave edin köpüklerini de alın limon ve limon tuzunu ilave edin ( isterseniz sadece limon suyu veya limon tuzu da kullanabiliesiniz biraz ölçüyü artırarak) 5 dakika daha kaynatıp ocağı söndürün sonra sıcakken kavanozlara koyup kapağı sıkıca kapatıp ters çevirin 



4 Eylül 2015 Cuma

Böğürtlen reçeli

1 kilo böğürtlen. 
1 kilo şeker
1/2 limon suyu
1 tatlı kaşığı limon suyu
YAPILIŞI: böğürtlenleri yıkayıp süzün sonra bir tencere koyun üzerine 1 kilo toz şekeri ilave edin akşamdan sabaha kadar bekleyip sulansın daha sonra ocağa alıp altını yakın 15 dakika kısık ateşte kaynasın köpüğünü alın sonra içine limon suyunu ve limon tuzunu ilave edin 5 dakika daha kaynasın ( bir çay tabağına bir miktar reçelden koyup buzluğa atın soğusun sonra kıvamına bakın iyiyse kaynatmaya gerek yoktur annemden öğrendiğim bir testtir hep işe yarar)sonra sıcakken kavanoza koyup ağzını sıkıca kapatın ters çevirin böyle soğusun sonra istediğiniz yerde saklayın 


24 Ağustos 2015 Pazartesi

mutfak

Mutfak kadının her şeyidir
Çaydanlıkta neşesini kaynatır
Yemeğini karıştırırken ağlar
Tuzu fazla gelirse elinin ayarı deģildir o. Göz yaşıdır
Çiceklerle renklerle döşer her yerini
Kendi griliğinden kaçıp saklandığı yerdir
Orada bir sandalyesi vardır
Hep oraya oturur kendi içine çekildiği zaman
O pencereden seyreder yağmuru
Kendisine kahve yapıp ödüllendirir
Mutlu oldu mu kek yapar
İki dakikada tüketilmesine aldırmaz
O fırının özlediği sıcaklığını sever
Vanilyanın kokusunda kadın hisseder
Kendi özerk bölgesidir kadının mutfak
Kimse anlamaz..
~Murat Ginlik~

26 Nisan 2015 Pazar

Tavuk kokoreç

1 paket tavuk kalcayı blendırda iyice ezin sonra bir tavaya yada tencereye yarım çay bardağı sıvıyağ koyun üzerine tavukları ilaveve edip ocağın altını yakın karıştırarak kavurun sonra içine bir adet rendelenmiş domates , çok ince doğranmış sivri biber ,3 adet sarımsak rendesi ilave edin suyunu çekene kadar kavurun bir yemek kaşığı biber ve domates salçasıda ilave edip karıştırıp kavurmaya devam edelim suyunu çekince tuz, karabiber,kimyon, pul biber ve bolca kekik ilave edelim ekmek arası yada lavaş arası servis yapalım


25 Nisan 2015 Cumartesi

Yazlık erkek bebek yeleği

Yaz geliyor torunum Deniz Mert için yazlık yelek örmek gerekiyordu Penye ipiyle 38 ilmek başladım resimdeki gibi ördüm üzerine payet dikip süsledim...

22 Mart 2015 Pazar

Portakallı limonata

1 portakal
3 limon 
Dörde beşe bölünüp buzdolabı poşetine konulup dondurucuya konulacak ertesi gün buzluktan çıkarıp 10 dakika dışarıda tutup bılendra konulacak üzerine 2 su bardağı şeker ilave edip iyice ezilecek sonra üç litrelik bir bidona koyup üzerine 3 litre su ilave edilecek ben yarım bağda taze nane koyuyorum bir saat kadar bu şekilde bekliyor ara sıra çalkalayın bidonu sonra bir tülbentle yada süzgeçle süzün limonatanız hazır.....
     Bu limonatayı bir portakal ,bir limon ve bir yemek kaşığı limon tuzu bir su bardağı  toz şeker olarak yapılmış ben ekşiliğini ve şekerini az buldum limon ve şeker ölçüsünü değiştirdim ayrıca yazın bunu portakalsız limon sayısını artırarak içine taze nane koyarak yapabilirsiniz ben öyle yapıyordum oda çok güzel oluyordu seçim sizin.....

19 Mart 2015 Perşembe

Hindi kapama (banvit)

Bir paket Banvit hindi Kapama'yı yıkayıp bir karnıyarık tenceresine diziyoruz üzerine halka halka doğrayıp yıkadığımız patatesleride diziyoruz onun üzerine yine halka halka doğranmış bir adet kuru soğanı diziyoruz üzerine 4-5 adet bütün soyulmuş sarımsak , 5-6 adet tane karabiber ilave ediyoruz bir kaç dal biberiye , bir fiske zerdeçal , tuz ,pul biber ve salçalı suyunu üzerine de çok az zeytinyağ ilave edip ocakta yumuşayana kadar pişiriyoruz.....

8 Mart 2015 Pazar

Mikili süslü bebek şapkası

Uzun zamandır sosyal medyada bu şapkaları görüyordum bunlardan mutlaka torunum Deniz Mert'imizede örmem lazım  diye düşündüm iplerimi aldım ve ördüm ben çok beğendim ördükcede hoşuma gitti biraz oyalıyor ama çok zevkli

25 Şubat 2015 Çarşamba

yenimahalle kız meslek lisesi arkadaşlarımla bende toplandık

lise arkadaşlarımla nereden nereye üstte Yenimahalle Kız Meslek Lisesi Bahçesinde alttaki resimde  bana babaanne olduğum için bebek görmeye geldiler galiba tek ben yaşlandım....


Yılların eskitemediğin dostluk sofrasından.

24 Şubat 2015 Salı

Hindistan cevizli pasta

Malzemesi: 
1 adet kakaolu pasta taban kekinin bir parçası
750 mlg. Süt
3 çay bardağı toz şeker
6 yemek kaşığı irmik
50 gr tereyağ
2 su bardağı dolusu hindistan cevizi rendesi
1 vanilya
Sosu: 250 gr vişne herhangi bir meyvada olabilir
Yarım çay bardağına yakın su
1,5 tada 2 tatlı kaşığı kadar nişasta
Birazda şeker damak zevkinize göre
1 paket krem şanti süslemek için
Yapılışı: bir tencereye sütü, irmiği,şekeri koyup muhallebi kıvamında pişirin,içine tereyağını ilave edin ocağı kapatıp hindistan cevizinide ilave edip karıştırın.
   Bir servis tabağına kakaolu pasta tabanını koyup etrafına kelepçeli kalıpla sıkıştırın sonra sıcakken muhallebiyi üzerine dökün.
   Ayrı küçük bir tencereye vişneleri , suyu koyup altını yakın kaynayınca nişasta ve şakeri ilave edin biraz kaynayıp hafif koyulaşınca altını södürün onuda muhallebinin üzerine dökün soğuk bir yerde soğumasını bekleyin bu arada 1 su bardağı sütle krem şantiyi hazırlayın soğuyan pastayı süsleyin üzerine antep fıstığı serpin iyice soğuyunca kelepçeyi çıkarıp istediğiniz zaman servis yapabilirsiniz....

Çin salatası

Malzemeler: 
2 su bardağı pirinç
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı haşlanmış bezelye
1 su bardağı haşlanmış ince ince kıyılmış havuç
1 su bardağı haşlanmış mısır
1 su bardağı ince kıyılmış salatalık turşusu
3-4 adet yeşil soğan 
Yarım demet doğranmış dereotu, maydanoz
1 limon, 2 kesme şeker,tuz
Yapılışı:
2 bardak pirinci biraz tuz ve sıcak suyla bir saat ıslatın.Bol su ile yıkayın.Bir tencereye sıvı yağ koyup üzerine pirinci ilave edip kısık ateşte biraz kavurun sonra iki kesme şekeri, bir limonun suyunu, tuzu ve iki buçuk su bardağı sıcak suyu ilave ederek pilav gibi pişirin, bir gece dinlendirin.Sabah içine bezelye , havuç,mısır,salatalık turşusu,ince kıyılmış dereotu,maydanoz,yeşil soğan ilave edilip karıştırılır arzuya göre limon ve yağ ilave edilir


22 Şubat 2015 Pazar

Kış için boyunluk modeli

Derya Baykal hanımefendinin programında gördüğüm bir boyunluk modelini kızım zeynep ve gelinim yeşime ördüm onlar çok beğendiler bakalım siz beğenecekmisiniz....
Yapılışı: 2 adet orta kalınlıkta herhangi marka ip
   42 ilmek düz örgü başlanıp 12 cm. Örülecek daha sonra baştan 22 ilmek örülüp ikiye ayrılacak  yarısıyla  düz örgüye devam edip 10 cm. de bu şekilde ayrı ayrı örülecek sonra birleştirilecek tekrar 12 cm. Örmeye devam edilecek bu şekilde 3 büyük ilik açılmış gibi olacak sonra yine 12 cm. düz örülüp kesilecek 
  Aynısından bir tane daha örülecek
Sonra birbirinin içinden geçirilip kenarları dikilecek işte bu kadar kolay....


Nutellalı kek

Bu günlerde herkes bir nutellalı kek tutturmuş gidiyor çikolatalı keke hasta olan kızım zeynep için bende yapmasam olmazdı çokta güzel oldu denemek isterseniz buda benim yaptığım tarif tabi netten buldum tarifi :
Malzemesi ve Yapılışı:
3 yumurta sarısı
1 su bardağından 4 parmak eksik şeker alın (bunun yarısını yumurta sarısıyla çırpmak için ayırın) köpük köpük olana kadar çırpın 1 su bardağından 3 parmak eksik süt ilave edelim, yarım su bardağıda sıvı yağ ilave edip karıştıralım
Tepeleme 1 su bardağı un, 2 yemek kaşığı kakao , 1 paket vanilya,1 paket kabartma tozunuda ekleyip karıştıralım 2 yemek kaşığıda nutellayı ilave edip tekrar karıştıralım hamuru bir kenarda bekletelim
    Ayrı bir kapt 3 yumurtanın beyazı ve bardakta kalN şekeri iyice köpük köpük olana kadar çırpalım bunu kakaolu karışıma ilave edelim havasının inmemesi için kaşık kaşık ekleyip spatulayla karıştıralım sadece tabanını yağladığımız kelepçeli kalıba dökelim 170 derecede 50 dakika pişirelim.
    SOSU: Kaynayan 50 gr. Kremanın içine 100 gr. Sütlü çikolata ilave edip ocakta eritilecek kekin üzerine dökülecek
    Yada çikolata sosu dökülecek ben çikolata sosu döktüm yumuşacık bayatlamayan bir kek oldu


17 Şubat 2015 Salı

Zeytinyağlı enginar

Bir tencereye bir adet kuru soğanı küçük küçük doğrayın içine yarım su bardağı bezelye,küp küp doğranmış 2 adet havuç ,küp küp doğranmış 1 adet patates iki yemek kaşığı kesme şeker tuz koyup biraz yumuşayıncaya kadar kavurun daha sonra bir tencereye limonlu suda bekletilmiş enginarları koyup üzerlerine bu karışımı doldurun kalan fazlalarıda tencerenin kenarlarına koyun ve üzerlerine limon dilimleri ve dereotu ilave edin ve birazda su koyup 20 dakika kısık ateşte pişirin soğuk servis yapın..

16 Şubat 2015 Pazartesi

Cepken yelek bebeklere (torunum Deniz Mert 'e ördüğüm cepken yelek)

81) 3 ilmekle haroşa başla ,iki başlardan artırarak ör 26 ilmek olunca artırmayı bırak ,3 sıra sonra başlardan ilik yap ,dümdüz haroşa örmeye devam et ,10 sıra haroşa sonra 2. İlik yapılacak (ben bir ör iki kes bir artır olarak ilik yapıyorum) 10 sıra haroşa sonra 3. İlik yapılacak başa gelince 8 ilmek kol için kesilecek ilik kısmına gelince her başta bir ilmek kesilecek yaka için toplam git gel 6 ilmek kesilince kesmeyi bırakıp düz örülecek ( iliğin üstünden kesmeye başla) kalan ilmekle12 ilmek kalacak 10 sıra haroşa daha ör kes.
2) ikinci cepkenide ilik koymadan aynı şekilde örün.
3) Arkayı  28 ilmekle başlayıp başlardan artırarak iki ön cepkenin uçlarının kenar boylarıyla sayıları denk gelince toplam 50 ilmek oluyor dümdüz kola kadar haroşa örün iki koldan 4 ilmek kesin yakaya kadar örüp kesin.
4) ön cepler için 10 ilmek haroşa başlayıp 4 sıra örülüp dikilecek.
5) Arka kemer için 15 ilmek başlanıp 4 sıra haroşa örülecek iki kenarların üzerine düğme dikilecek 
Bu ölçüdeki yelek 2- 3 aylık bebekler için 

26 Ocak 2015 Pazartesi

Fırında çipura balığı

FIRINDA ÇİPURA BALIĞI


Balıkçıda çipura balıkları temizletip üzerlerine çizik attırın çizklerin içine dövülmüş sarımsak ve tereyeğ koyalım temizlenmiş göğüs boşluğuna dilimlenmiş soğan ,limon,tane karabiber,tuz koyup fırın poşetine koyup 200 derecedeki fırında 1saat pişirelim.AFİYET OLSUN..

20 Ocak 2015 Salı

Brovni kek

4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 kahve fincanı dövülmüş ceviz
2 çorba kaşığı kakao
2 çay kaşığı tarçın 
1.5 su bardağı un
Yarım limon suyu
1 paket kabatma tozu
Yapılışı: önce yumurta ve şeker kar halinde çırpılacak sonra limon suyu ilave edilip tekrar çırpılacak ve diğer malzemelerin hepsi katılıp yağlanmış unlanmış kalıba konulup 160 dereceli fırında pişirilecek ..

4 Ocak 2015 Pazar

25 Kasım 2014 Salı

Şeker hamuruyla bebek kurabiyeler (bu kurabiyeleri yeni doğacak olantorunum Deniz Mert için yaptım)

Kurabiye  tarifi:
2 yumurta
250 gr: sana veya tereyağ oda ısısında
2 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
4.5 su bardağı un
1 çay kaşığı karbonat
Yapılışı: bütün malzemeden bir hamur elde edin buzdolabında 15 dakika dinlendirin sonra istediğiniz kalıplarla kesip kağıt yayılmış tepsiye yanyana dizip beyaz renkte 180 derecede pişirin fırından çıkınca fırın tepsisinin üzerine alıp iyice soğutun


Daha sonra istediğiniz renk şeker hamurunu alıp şeker hamuru oklavasıyla incecik açın hangi şekli yapacaksanız o kalıpla kesin ve çıkarın arkasını fırçayla çok az ıslatıp aynı model kurabiyenin üzerine yapıştırın süslemeleride şeker hamuru kalıplarıyla arkalarından ıslatarak yapıştırın 



10 Ekim 2014 Cuma

L'oreal Magıc Blur

Tavsiye kanalından denemem için bana gönderilen Loreal Magic Blur cream sayasinde kuru olan cildim ilk denemeden  itibaren pürüzsüz bir cilde sahip olmamı sağladı herkese tavsiye ediyorum süperr bir ürün

2 Eylül 2014 Salı

Kışlık domates sosu hazırlama

Domateslerimi aldım ben artık kabuklarını soymuyorum iyice yıkadıktan sonra üçe dörde kedip rondoya koyuyorum iyice çekiyorum daha sonra bir tencereye koyuyorum hepsini biraz tuz ilave ediyorum ocağın altını yakıyorum ve tomatesleri bir iki taşım kaynatıyorum aynı anda başka bir tencerede sırasıyla kavanozları ve hiç kullanılmamış kavanoz kapaklarınıda kaynatıyorum her ikiside sıcakken kavanoza domatesleri doldurup kapağı sıkıca kapatıp bir bezin üzerine veya havlu kağıdın üzerine ters çeviriyorum soğuyana kadar bir gün bekletiyorum hava alan varsa sızdırma yapıyor zaten ki şimdiye kadar hiç olmadı onu ayırıyorsunuz daha sonra güneş görmeyen bir yerde düz çevirip kışın kullanmak üzere saklıyorsunuz. Menemenlil yapmak isterseniz bunu biberli yapıyorsunuz....



Kışlık kuru domates hazırlığı

Arkadaşlar yaz bitiyor bende başladım hazırlığa önce balkonumda domates kuruttum ilk kez nasılmı bu yıl Bursa domatesi denilen domatesten aldım bildiğimiz yumurta domates sert olanlarını ortadan ikiye kestim içine tuz koyup ipe dizdim ve balkonuma astım çok güzel kurudular tavsiye ederim

14 Ağustos 2014 Perşembe

Kızımın doğum günü pastası


Biraz geri çekil


Waffele makinesinde kurabiyeler

malzemeler: 2 su bardağı un
3,5 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı yumuşak tereyağı
3,5 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 yumurta
1 paket vanilya
hazırlanışı:bütün malzemeden bir hamur yapalım ceviz büyüklüğünde hamurlar yuvarlayalım istersek hamurun yarısına kakao ilave edelim biraz kakaoludan biraz beyaz hamurdan alıp birlikte yuvarlayalım ısınmış waffele makinesına aralıklı dizelim kapağını kapatalım istediğimiz kızarıklıkta kızartıp çıkaralım şekilleri her makinenin şekline göre değişiyor benimkinde böyle oldu portakalı,kakaolu ve sade yaptım çokta şirin oldular...
      AFİYET OLSUN....


13 Ağustos 2014 Çarşamba

Limonlu pasta

1 paket beyaz hazır pasta tabanı 
Bunu 1 limonun suyu ve 1 çay kaşığı toz şekerle ıslatın.. 
1/2 süt
1 su bardağı toz şeker
50 gr: margarin
6 yemek kaşığı un 
1 limon kabuğunun rendesi ve suyu
1 vanilya
Yukarıdaki malzeme limon suyunu ilave etmeden muhallebi kıvamında karıştırarak pişecek ocaktan alınca limonun suyu ve vanilya ilave edilecek.. 
Limonlu suyla ıslatılmış iki parça olan pasta tabanınıın ortasına kremanın yarısını sürün sonra tabanın diğer yarısını  üzerine kapatıp kalan kremaylada üzerini sıvayın en üstünü limon dilimler ve hindistan ceviziyle süsleyin...



23 Temmuz 2014 Çarşamba

Portakallı revani

MALZEMESİ:
4 yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
2 su bardağı un
1 çay bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Portakal kabuğu rendesi
ŞERBETi:
5 su bardağı toz şeker
5 su bardağı su 
1-2 damla limon suyu
YAPILIŞI:
Yumurta ve şeker kar halinde çırpılır sonra diğer malzemelerde karıştırılıp iyice çırpılır yağlanmış uzun borcama konulup ısınmış fırına konulup 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir baklava şeklinde kesilip ılıkken şerbeti dökülür 
NOT: portakal kabuğu koymazsanız sade olur üzerine krem şanti ceciz , fındık, hindistan cevizi koyabilirsiniz...



Ispanaklı kıymalı tava çöreği

Yarım paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker 
2 su bardağı ılık su
Aldığı kadar un
YAPILIŞI:
Bütün malzemeyle kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayacak bir hamur yapılacak ve mayalanmaya bırakılacak çok mayalı bir hamur olmayacak zaten .
İÇİ İÇİN: yarım kilo ıspanağı iyice yıkayıp suyunu iyice süzün daha sonra ince ince kıyın bir tencereye bir tane kuru soğan doğrayın biraz yağ koyun 100 gr kıyma ilave edin kavurun sonra ıspanaklarıda ilave edin birlikte ıspanaklar suyunu çekene kadar kavurun sonra tuz ve karabiber ilave edin soğutun..
YAPILIŞI:
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parça koparıp oklavayla açın bir kenarına içten koyup katlayın tavaya çok az yağı sadece sürün üzerine hamuru koyun üzerinide katı sıvı karışık yağla yağlayın iki tarıfınıda kızartın kısık ateşte mayalı olduğu için yağ çekmez içine istediğiniz içi koyabilirsiniz ...

Ispanaklı alt üst böreği

Bir paket yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz 
1 tatlı kaşığı toz şeker
5 su bardağı ılık su
Aldığı kadar un
YAPILIŞI:
Mayayı tuzu şekeri suyu maya eritene kadar karıştırın sonra yavaş yavaş unu ilave edin elinize yapışmayana kadar un ilave edin kulak memesi yumuşaklığında bir hamur oluyor iyice yoğurun sonra bir kenarda bırakın mayalansın..
HAMURUN İÇİ: 
Bir kilo ıspanağı iyice yıkayın suyunu iyice sıkın ince ince kıyın bir tencereye ıspanakları koyup kavurun suyunu çekene kadar kalan suyu sıkın soğuyunca içine tulum peyniri ilave edin birazda karabiber tuz...
Sonra hamuru iki parçaya ayırın bir tanesini açabildiği kadar açın sonra her yerini sıvı yağla yağlayın daha sonra ortadan bir yuvarlak kesin kenarından keserek toplam 6 parça olsun bunları üst üste koyun yuvarlak bir tepsi boyunda açın yağlanmış tepsiye koyun içine ıspanaklı içi koyun ikinci hamuru da aynı şekilde yapın onuda onun üzerine koyun en üstede yumurta sarısı sürüp 180 derecede pişirin içine istediğiniz bir iç malzemesi koyabileceğiniz gibi hamuru büyük açamam derseniz altı altına altı üstüne olamak üzere tabak boyunda tek tek tek açıp her katı yağlayarak yapabilirsiniz çok güzel bir börek oluyor tavsiye ederim 



Şekerpare tatlısı

Malzemesi: 
1 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1/2 terem yağ
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
ŞERBETİ:
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su 
Şerbet soğuk tatlı sıcak olacak
YAPILIŞI:
Malzemeden kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapalım ceviz büyüklüğünde koparıp yuvarlayıp yağlanmış tepsiye alalım üzerine fındık badem ceviz dilediğimizden koyalım 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim soğuk şerbeti üzerine dökelim şerbeti çekince servis yapalım...


9 Temmuz 2014 Çarşamba

Ramazan pidesi

Yarım paket yaş maya
2 su bardağı ılık su
Bir tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
YAPILIŞI : malzemeyle kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapılır
Mayalanana kadar bekletilir
Kağıt serilmiş bir tepsiye iyice oval açılan
Hamur konulur elinizi ıslatıp kenarlarından iyice bastırılır sonra yine ıslak elle baklava şekli verilir üzerine yumurta sürülüp susam ve çörek otu serpilir 180 dereceli fırında kızarana kadar pişirilir...