13 Aralık 2018 Perşembe

Baharatlı hamur kızartması


Bu gün canım hamur kızartması istedi bir kapta yoğurt,1 yumurta,tuz,1 tatlı kaşığı karbonat  ve aldığı kadar un ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurup15 dakika dinlendirdim daha sonra hamuru açıp su bardağıyla yuvarlaklar kesip hamurları kızarttım hamurdan  sonra kalan hamura kekik,kırmızı biber, susam,çörekotu,zencefil,zerdeçal ilave edip iyice yoğurduktan sonra hamuru açıp uzun şeritler kesip onlarda kızarttım çok güzel atıştırmalıklar oldu