21 Mart 2014 Cuma

Islak kurabiye(browni)


Kurabiye malzemesi: 
250 gr: oda ısısında margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta. 
2 kahve fincanı toz şeker
50 gr: kakao
1 paket kabartma tozu 
1 paket vanilya 
Aldığı kadar un
Şerbeti için:
1 su bardağı süt 
1 su bardağı toz şeker
Yapılışı:
Fırınınızı 180 derecede ısıtın.
Un hariç tüm kurabiye malzemeleriniderin bir kaba ekleyerek karıştırın. 
Yavaş yavaş un ekleyerek ele yapışmayacak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edince ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayarak tepsiye dizin kurabiyelerinizi ısıtılmış fırında üzerleri çatlayana kadar pişirin 15-20 dakikayı buluyor.
Kurabiyeleriniz pişerken şerbeti hazırlayın soğuk olarak( derin büyük bir kaseye)şeker eriyene kadar karıştırın.
Kurabiyeler pişince sıcakken soğuk şerbete batırıp çıkartın tek tek servis babına dizin.
DİKKAT: kurabiyeler şerbetlenirken kurabiyeler sıcak şerbet soğuk olacak!!!
            AFİYET OLSUN