22 Nisan 2014 Salı

Kabak mücveri ( tavada)


Ben kabak dolması yaptığımda dolmaların içlerinden çıkan kabakları mücverle değerlendiriyorum canım annemden öyle öğrendim kendisi çok güzel yemek yapardı nur içinde yatsın..genellikle ev halkı frın mücverden çok tavada kızaranı seviyor bende dahil.. TARİFİ: 1 kilo kabağın içlerini rendeliyorsunuz içerisine 3 yumurta ,2 yemek kaşığı un ,biraz dereotu, biraz maydanoz doğrayın karabiber, tuz, pul biber ilave edin biraz beyaz peynir, bir çay kaşığı kabartma tozu ilave edin hepsini karıştırın kızgın yağda kaşık kaşık atıp kızartın...AFİYET OLSUN...