Bir kilo kabak yıkanır ve kabukları kabak soyucuyla soyulur sonra ortadan ikiye bölünüp içleri kabak soyucuyla yada bir çay kaşığı yardımıyla oyularak çıkartılır.İÇ MALZEMESİ: 250 gr orta yağlı kıyma 1 adet kuru soğan 1 adet domates 1 bağ dereotundan bir tutamı 1 bağ maydanozdan 1 tutamı 1 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı karabiber 1 yemek kaşığı domates salçası 1/2 yemek kaşığı biber salçası bütün malzemeyi doğrayıp karıştırın sonra kabakların içine doldurun tencereye dizin içine 2-3 diş sarımsak doğrayın ve 1 yemek kaşığı salçayla suyu karıştırıp yemeğin içine ilave edin birazda isteğe bağlı yağ ilave edip pişirin..(ben iç malzemem arttığı için yaprakta sardım)dereotu ve sarımsaklı yoğurtla servis yapabilirsiniz afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder