21 Ocak 2014 Salı

Yağsız kek

 YAĞSIZ KEK

malzemesi ve yapılışı: 5 yumurta,1 su bardağı +2 yemek kaşığı toz şeker mixserle iyice çırpılır sonra limon kabuğu rendesi ve bir yemek kaşığı limon suyu ilave edilip tekrar çırpılır,vanilya,1 su bardağı un +3 yemek kaşığı un konup tahta kaşıkla iyice karıştırılır karışımın yarısı yağlanmış kalıba dökülür kalan karışımın içine önceden unlanmış meyva kuruları karıştırır kalıbın içindeki karışımın üzerine ilave edilir 150 derece fırında kapağı hiç açılmadan 40_45 dakika pişirilir. (istenirse meyva kurusu yerine kakao veya dövülmüş cevizde konulabilir.) ,