22 Ocak 2014 Çarşamba

POAÇA



  2 su bardağı ılık süt içine 1 tane yuva maya,

  1 fincan şeker (kahve fincanı hepside)

  2 fincan un

  1 tatlı kaşığı tuz

      konulup karıştırılır.Kabarana kadar 15 dak. bekletilir.Sonra 

  1 su bardağı sıvıyağ 

  2 yumurta(sarısının biri üzerine)

  aldığı kadar un 

       kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğrulacak.Tekrar kabarması beklenmeden  ceviz büyüklüğünde hamurlar alınıp avuç içinde açılacak ortasına peynirli maydanozlu iç konulup iki ucu kapatılacak üzerine yumurta sarısı ve çörekotu sürülüp 200 dereceli fırında pişirilecek.