22 Ocak 2014 Çarşamba

KÖZLENMİŞ KIRMIZIBİBER SALATASI




YAPILIŞI:bir kilo dolmalık kırmızı biber fırında veya ocak üzerinde közlenir  sonra kabukları soyulup çekirdekleri çıkarılır  iri iri doğranıp servis tabağına veye bi kavavoza konulur   ayrı bir kaba 5_6 diş sarımsak dövülüp konulur  üzerine bir limon suyu biraz sirke ve tuz konulup karıştırılır biberlerin üzerine dökülür   ( meze olarak kullanılabilir)