21 Ocak 2014 Salı

Kırmız pancar turşusu

KIRMIZI PANCAR TURŞUSU


malzemesi:1 kilo pancar 1 fincan sıvıyağ 1 limonun suyu 1_2  baş dövülmüş sarımsak1çay bardağı sirke 1yemek kaşığı tuz  yapılışı:  Pancarı haşla kabuklarını soy kapaklı bir tencereye yada bir kutuya dilimlere ayırıp  üzerine yukarıdaki malzemeleri   koy  akşam hazırla sabaha hazır olur  .   (isterseniz önceden kabukları soyup dilimleyip haşlayın  soğuyunca suyuyla birlikte kurun aynı malzemeyle turşuyu tuzunu ve sirkesini biraz çoğaltın çünkü suyu çok faydalı